Закуска из ветчины с сырной начинкой

Recipe category:

Cuisine:

Complexity: 
простой
Number of servings: 
6
Ingredients: 

Ветчина — 12 ломтиков

Сливочный сыр — 120 г

Фета — 50 г

Сметана — 2 ст.л.

Грецкие орехи — 4-5 ст.л.

Зелень петрушки - пучок

How to cook: 

Простенькая закуска из ветчины из разряда «раз-два и готово». Начинку готовим заранее, ветчину (или другое мясо) просим в магазине тонко нарезать ломтиками и крутим буквально за полчаса-час до подачи.

Для начинки смешиваем сливочный сыр, фету, измельчённые орехи, мелко нарезанную зелень петрушки и некислую сметану. Должна получиться густая масса, держащая форму.

Сразу предупреждаю, что начинки получается много, вполне хватает на двойную норму ветчины.

Если ломтик мяса большой, то разрезаем его пополам, небольшой (до 10 см диаметром) оставляем целым. На край кладём чайную ложку начинки и сворачиваем кулёчек. Закрепляем шпажкой.

Любители оливок могут на шпажку насадить ещё и целую ягодку, будет ещё вкуснее.

Комментарии

comments powered by HyperComments