Свиные рёбрышки в ананасово-имбирном маринаде

Recipe category:

Cuisine:

Complexity: 
простой
Number of servings: 
6
Ingredients: 

Рёбра свиные — 1 кг

Соус терияки — 5 ст.л.

Уксус винный — 2 ст.л.

Ананасовый сок — 5 ст.л.

Имбирь (корень) тёртый — 1 ст.л.

Соль, перец

Зелень

How to cook: 

Сегодня предлагаю простой и вкусный рецепт маринада для свинины. Я в этот раз запекала рёбрышки, но можно замариновать и кусок побольше для буженины. Получится невероятно вкусно, прям рёбрышки на мангале.

Рёбрышки нарезаем порционными кусками и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Жарим порциями, чтобы не выделялся сок, и они не тушились, а именно жарились.

Смешиваем все ингредиенты Готовим маринад. и опускаем в него обжаренное мясо. Маринуем минут 40.

Выкладываем рёбрышки в один слой на противень, лучше его застелить предварительно фольгой, Запекаем минут 40 до полной готовности. За это время переворачиваем мясо 1-2 раза. Подаём с зеленью и свежим хлебушком.

Комментарии

comments powered by HyperComments