Горячие гренки с фаршем и сладким перцем

Замечательные горячие гренки, которыми можно и свою семью побаловать, и гостям не стыдно предложить. Очень вкусный и сытный перекус, рекомендую.

Фарш обязательно берём нежирный, лучше всего говядину, у неё более выраженный вкус. Обжариваем на сковороде минут 6-7, разминая его вилкой, чтобы не было комочков. Слегка его солим и перчим. Охлаждаем.

Разогреваем духовку до 160 градусов.

Багет нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на противень и сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем минут 5-6.

Смешиваем тёртую моцареллу (можно заменить твёрдым сыром), мелко нарезанный красный перец, лук и базилик. Добавляем пару ложек крем чиза, он нужен как обволакивающее все ингредиенты вещество в единое целое. Любители острого могут добавить щепотку кайенского перца.

Выкладываем массу на ломтики багета и отправляем в духовку ещё минут на 7-10, пока начинка полностью не прогреется. А сыр не начнёт плавиться. Подаём горячими.