Средиземноморский салат с курицей

Recipe category:

Cuisine:

Complexity: 
простой
Number of servings: 
4
Ingredients: 

Курица отварная — 400 г

Оливки — 100г

Фета — 100г

Красный лук — ½ шт.

Огурец — 2 шт.

Томаты черри — 100 г

Листья салата

Салатная заправка

Йогурт натуральный — 1 ст.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Укроп

Зелёный лук

Тахини — 1 ст.л.

How to cook: 

Вот люблю такие салаты — простые ингредиенты, минимум готовки, получается вкусно, быстро и сытно. Сегодня предлагаю приготовить салат с курицей в средиземноморском стиле.

Куриную грудку отвариваем с солью, перцем и лавровым листом. Охлаждаем в бульоне и нарезаем небольшими кубиками.

Оливки нарезаем колечками, томаты черри — пополам, огурец - тонкими ломтиками.

Смешиваем натуральный йогурт, лимонный сок, мелко нарезанную зелень и, если вдруг стоит в холодильнике открытая баночка, то и тахини (а на нет, и суда нет).

На блюдо выкладываем салатные листья, сверху — мясо и овощи, посыпаем раскрошенной или нарезанной фетой и поливаем салатной заправкой.

Комментарии

comments powered by HyperComments