Курица тушеная с яблоками и луком, рецепт

Recipe category:

Cuisine:

Complexity: 
простой
Number of servings: 
10
Ingredients: 

Курица – 1,5 кг

Яблоки – 3 шт.

Лук – 2 шт.

Томат. паста – 2 ст.л.

Раст. масло – 2 ст.л.

Чеснок – 2 зубка

Соль, перец, лавровый лист

How to cook: 

Предлагаю приготовить курицу тушеную с яблоками и луком. Это ещё один рецепт из моей старой тетради. Мясо получается нежным, сочным с приятной яблочной кислинкой. А от соуса просто невозможно оторваться. Весь хлеб в доме уйдёт на его вымакивание.

Готовится курица просто и быстро. Берём мясо: можно взять курицу и порезать её на части, можно купить сразу голени или бёдрышка. Кому, какая часть курицы больше по душе, ту и берём.

На дно выкладываем слой порезанного лука, измельчённый чеснок, сверху на него кладём порезанные кубиками яблоки. Добавляем томатную пасту, летом, безусловно, лучше добавить настоящих живых помидорчиков. Солим, перчим.

Куски курицы нужно посолить, поперчить и уложить сверху на яблоки.

Заливаем в горшок примерно 100 мл воды (больше не нужно, яблоки и помидоры пустят ещё свой сок), накрываем крышкой и ставим в духовку на час-полтора.

За 15-20 минут до окончания тушения открываем крышку и даём мясу зарумяниться. Подавать можно с каким угодно гарниром. Приятного аппетита.

Комментарии

comments powered by HyperComments