Полено с маком и шоколадной глазурью

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
20
Время приготовления: 
30 минут
Ингредиенты: 

Кефир – 0,5 л

Сахар – 2 ст.

Сода – 1 ч.л.

Уксус

Сливочное масло – 100 г

Мак – 3-4 ст.л.

Мука – 8-10 ст.

Как приготовить: 

Кто же не помнит со школьных времён замечательное полено с маком и шоколадной глазурью? Как же это было вкусно. Впрочем, вполне вероятно, что уже выросло поколение тех, кто и не помнит. Вот поэтому одним решила напомнить отличный рецепт, а вторые узнают, что ж оно за чудо такое – полено с маком. Готовится печенье просто, быстро, продукты всегда под рукой.

Во-первых, отмечу, что из заявленной порции получается гора поленьев, целая поленница, поэтому готовлю обычно половину нормы. Получается примерно 20 шт. Во-вторых, вместо сливочного масла можно смело брать растительное, только обязательно без запаха. В-третьих, сахара я тоже обычно кладу чуть меньше.

Итак, из всех ингредиентов замешиваем тесто (сливочное масло растопить). Оно получается достаточно крутым. Делим его на 2-3 части. Из каждой раскатываем колбаску диаметром примерно 2 см, которую нарезаем на кусочки длиной 10-12 см.

Получившиеся кусочки выкладываем на смазанный маслом противень и чуть приплюскиваем. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета минут 10-12. За это время готовим шоколадную глазурь по любимому рецепту. Самый простой вариант – растопить шоколадку с несколькими ложками сметаны или сливок. Можно приготовить шоколадную глазурь из какао, сахара, молока в равных пропорциях, а потом добавить для блеска ещё кусочек масла.

Готовые поленья покрываем глазурью и даём ей застыть. Вот и всё, приятного аппетита.

Комментарии

comments powered by HyperComments