Фасолевый салат с курицей «Нежность»

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
6
Ингредиенты: 

Фасоль белая – 1-1,5 ст.

Курица – 300 г

Шампиньона – 200 г

Твёрдый сыр – 150 г

Чеснок – 5 зуб.

Майонез – 1 п.

Как приготовить: 

Этому рецепту фасолевого салата с курицей и грибами много-много лет. Делаю его регулярно и не только по праздникам. Простой, вкусный и сытный салат, совершенно не требующий никаких танцев с бубнами.

Прежде всего, принимаемся за фасоль. Её нужно замочить хотя бы на несколько часов, а потом отварить до готовности. Правда, следим, чтобы она не разварилась, а оставалась целенькой, иначе вид у салата будет не очень симпатичный. Если салат нужно приготовить вот прямо сейчас, то можно взять банку консервированной фасоли.

Отвариваем курицу и охлаждаем. Нарезаем небольшими кусочками. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле до полного испарения жидкости. Охлаждаем. Тёртый сыр натираем на крупную тёрку.

Теперь осталось всё смешать, слегка посолить, поперчить и добавить измельчённый чеснок. Заправляем майонезом и подаём на стол. Лепота, вкуснота – не оторваться.

Комментарии

comments powered by HyperComments