Жаркое с зелёным горошком

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
4
Ингредиенты: 

Свинина – 600 г

Лук – 1 шт.

Картофель – 800 г

Горошек зелёный – 150 г

Зелень укропа

Соль, перец

Лавровый лист

Как приготовить: 

Ещё одно жаркое в горшочке - простое, вкусное, из доступных продуктов, без всяких фокусов во время готовки.

Нежирную свинину нарезаем кусочками по 50 г, солим, перчим и обжариваем на растительном масле. Перекладываем в горшочек. Сюда же кладём лавровый лист и пару горошин чёрного перца.

Лук тонко нарезаем и пассируем до золотистого цвета. Выкладываем поверх мяса.

Картофель нарезаем небольшими кубиками или брусочками и слегка обжариваем. Солим, перчим и отправляем тоже в горшочек. Добавляем зелёный горошек, смело можно использовать замороженный, и нарезанную зелень укропа.

Всё заливаем водой или бульоном, накрываем крышкой и ставим в духовку примерно на час. Подаём с солёными огурцами.

Комментарии

comments powered by HyperComments