Говядина тушеная с луком

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
4
Ингредиенты: 

Говядина – 800 г

Лук – 500 г

Бульон/вода – 300 мл

Твёрдый сыр – 50 г

Зелень

Соль, перец

Лавровый лист

Как приготовить: 

Кто бы мог подумать, что простая говядина с луком может оказаться такой вкуснятиной. Сегодня тушим говядину в горшочке.

Мясо (у меня грудинка) нарезаем небольшими кусочками, посыпаем солью и обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки.

Лук нарезаем полукольцами и пассируем на той же сковороде до мягкости.

В горшочек на дно выкладываем слоями половину лука, мясо и оставшийся лук.

Доливаем бульон или воду. Слегка солим, перчим, кладём лавровый лист и отправляем в духовку на 60-80 минут.

За 10 минут до готовности достаём горшочек, посыпаем мясо тёртым сыром и снова ставим в духовку. Подаём, посыпав зеленью, с рисом, картофелем или просто хлебом.

Комментарии

comments powered by HyperComments