Креветки запечённые с овощами в духовке

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
4
Время приготовления: 
30 минут
Ингредиенты: 

Креветки чищенные — 400 г

Чеснок — 4 зубка

Зелень петрушки/укропа

Кабачок/цуккини — 2 шт.

Помидоры черри - 10 шт.

Лук красный — 1 шт.

Оливковое масло — 3 ст.л.

Паприка — 1 ч.л.

Соль, перец

Как приготовить: 

Продолжаем питаться правильно и вкусно. Сегодня готовим креветки с овощами в фольге, запекаем их в духовке. Получается вкусное, ароматное и низкоуглеводное блюдо. В качестве гарнира я использовала кабачки (куда же летом без них), но в целом их можно заменить или дополнить брокколи, спаржевой фасолью, спаржей, цветной капустой, сладким перцем.

Всё очень просто. Смешиваем чищенные креветки, нарезанные тонкими колечками кабачки, полукольца красного лука, кусочки сладкого перца в глубокой миске.

Добавляем измельчённый чеснок, оливковое масло, соль, перец и паприку. Перемешиваем.

Делим на 4 порции и каждую заворачиваем в фольгу. Запекаем в предварительно разогретой духовке минут 25. Можете не волноваться. Креветки резиновыми не станут.

Подаём либо как самостоятельное блюдо, либо как дополнение к рису.

# правильное питание

Комментарии

comments powered by HyperComments