Салат с курицей в греческом стиле

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
4
Ингредиенты: 

Куриная грудка — 1 шт.

Микс салатных листьев

Огурец — 1 шт.

Оливки — 10 шт.

Фета — 50 г

Орегано — 0,5 ч.л.

Соль, перец

Лимонный сок — 1 ч.л.

Растительное масло

Чеснок — 1 зубок

Салатная заправка

Лимонный сок — 3 ч.л.

Натуральный йогурт — 1 ст.

Тахини — 2 ч.л.

Чеснок — 1 зубок

Как приготовить: 

Освежающий салат с курицей в греческом стиле состоит из вполне обычных продуктов, которые сейчас можно найти практически в любом магазине. Лёгкий полезный салат способен заменить полноценный обед. Для полного антуража можно подать не с привычным хлебом, а с какими-нибудь лепёшками, например, луковыми..

Смешиваем орегано, измельчённый чеснок, молотый чёрный перец, четверть чайной ложки соли и столовую ложку растительного масла. Перемешиваем полученную смесь с куриной грудкой, нарезанной кубиками примерно 3 см.

Разогреваем сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и быстро обжариваем мясо до готовности. Вливаем чайную ложку лимонного сока, перемешиваем и снимаем со сковороды.

Для салатной заправки смешиваем оставшийся лимонный сок, соль, молотый перец, йогурт, тахини, измельчённый чеснок.

Смешиваем микс салатных листьев, нарезанный тонкими ломтиками огурец и оливки. Выкладываем смесь на блюдо. Сверху кладём обжаренную куриную грудку, фету и поливаем салатной заправкой.

# правильное питание рецепты

Комментарии

comments powered by HyperComments