Курица тушеная с яблоками и луком, рецепт

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
10
Ингредиенты: 

Курица – 1,5 кг

Яблоки – 3 шт.

Лук – 2 шт.

Томат. паста – 2 ст.л.

Раст. масло – 2 ст.л.

Чеснок – 2 зубка

Соль, перец, лавровый лист

Как приготовить: 

Предлагаю приготовить курицу тушеную с яблоками и луком. Это ещё один рецепт из моей старой тетради. Мясо получается нежным, сочным с приятной яблочной кислинкой. А от соуса просто невозможно оторваться. Весь хлеб в доме уйдёт на его вымакивание.

Готовится курица просто и быстро. Берём мясо: можно взять курицу и порезать её на части, можно купить сразу голени или бёдрышка. Кому, какая часть курицы больше по душе, ту и берём.

На дно выкладываем слой порезанного лука, сверху на него кладём порезанные кубиками яблоки. Добавляем томатную пасту, летом, безусловно, лучше добавить настоящих живых помидорчиков. Солим, перчим.

Куски курицы нужно посолить, поперчить и уложить сверху на яблоки. Заливаем в горшок примерно 100 мл воды (больше не нужно, яблоки и помидоры пустят ещё свой сок), накрываем крышкой и ставим в духовку на час-полтора. За 15-20 минут до окончания тушения открываем крышку и даём мясу зарумяниться. Подавать можно с каким угодно гарниром. Приятного аппетита.

Комментарии

comments powered by HyperComments