Куриный салат с черносливом и орехами Монмартр

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
4
Ингредиенты: 

Куриное мясо — 300 г

Чернослив — 100 г

Орехи грецкие — 100 г

Яблоко кислое — 2 шт.

Яйца — 4 шт.

Твёрдый сыр — 150 г

Майонез

Лимонный сок
Соль, перец

Как приготовить: 

Монмартр — холм, самая высокая точка Парижа. Любит у нас народ давать громкие названия блюдам, такие чтоб звучали громко и красиво :) Иногда даже сложно понять логику, вот как с этим салатом из курицы, чернослива и орехов. Нуууууу, несмотря на приятный вкус, к Франции салат точно не имеет никакого отношения. Судя по набору ингредиентов, это точно «наш» салат, у нас такое любят, хотя он действительно получается вкусным, лёгким и приятным, для любителей сладких оттенков.

Чернослив заливаем горячей водой минут на 15-20. Воду сливаем и даём ему слегка подсохнуть. Мелко нарезаем.

Куриную грудку отвариваем с солью, перцем и лавровым листом. Охлаждаем и нарезаем мелкими кубиками.

Яблоки чистим от кожицы и сердцевины, натираем на крупной тёрке, слегка отжимаем и поливаем лимонным соком.

Отварные яйца нарезаем кубиками.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Подготовленные ингредиенты укладываем слоями, смазывая их майонезом:
куриное мясо — яйца — яблоки — чернослив — твёрдый сыр.

Верх салата смазываем майонезом и щедро посыпаем измельчёнными орехами.

Комментарии

comments powered by HyperComments