Салат из запечённого мяса с яблоком и голубым сыром

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
4
Ингредиенты: 

Запечённая свинина — 300г

Яблоко красное — 1 шт.

Микс салатных листьев

Сыр с голубой плесенью — 50г

Грецкие орехи — 1 ст.л.

Салатная заправка

Натуральный йогурт — 0.5 ст.

Горчица — 1 ч.л.

Петрушка зелень — 1 ст.л.

Мёд — 0.5 ч.л.

Соль, перец

Как приготовить: 

Этот салат — сочетание двух классических комбинаций: свинины и яблока, сыра с голубой плесенью и орехов. В результате получается классный лёгкий, но сытный салат с ненавязчивым, но всё равно ярким вкусом. Салат из запечённого мяса с яблоком и голубым сыром готовится за считанные минуты, если запечённое мясо купить готовое или приготовить его заранее.

Для салатной заправки в небольшой банке смешиваем натуральный йогурт, горчицу (можно с зёрнами), мёд, нарезанную зелень петрушки, соль и перец. Закрываем крышкой и, интенсивно встряхивая, всё хорошо перемешиваем.

Примечание. Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Запечённую свинину нарезаем тонкими ломтиками, слишком большие разрезаем пополам.

Примечание. Вместо свинины можно взять курицу или индейку.

В яблоке удаляем сердцевину, но кожуру не трогаем. Разрезаем на 4-6 частей и нарезаем тонкими ломтиками. Яблоко должно быть твёрдым, а нож острым.

На блюдо выкладываем микс салатных листьев, ломтики мяса и яблок, посыпаем сверху кусочками голубого сыра и орехов, поливаем салатной заправкой на основе натурального йогурта.

Комментарии

comments powered by HyperComments