Малиновый лимонад в домашних условиях, рецепт с фото

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Ингредиенты: 

Малина – 400 г

Лимон – 3 шт.

Вода – 2-2,5 литра

Сахар – 1 ст.

Мёд – 0,5 ст.

Мята

Лёд

Как приготовить: 

Хочу предложить рецепт потрясающего малинового лимонада. Вкус у него получается яркий, насыщенный. Сладость и кислоту можно регулировать по собственному усмотрению, я для себя подобрала оптимальный вариант, когда он не приторно сладкий, чувствуется приятная лимонная кислота и мятная свежесть.

Воду брать можно как обычную питьевую, так и газированную. Честно признаюсь, что мне с обычной кипячёной холодной водой понравилось на вкус больше, но, правда, в ней нет пузырьков.

Готовится лимонад в домашних условиях легко, главное – подготовить малину. Итак, в ягоды наливаем немного воды и ставим их на огонь, чтобы они чуть размякли и пустили сок. Протираем малину через сито, чтобы удалить все косточки. Хоть и говорят, что они очень полезны, но в данном случае их лучше всего убрать.

В отдельной посуде в стакане холодной кипячёной воды смешиваем сахар, мёд и мешаем до полного их растворения. Добавляем в малиновое пюре.

Из трёх лимонов выжимаем сок и выливаем его с малиновую смесь. У нас получается примерно 700-800 мл концентрата. Это заготовка, которую можно спокойно приготовить заранее и поставить в холодильник. Мне её хватает на 2,5-3 литра лимонада.

Теперь кипятим воду и ставим её в холодильник. Заливаем в формочки для льда воду и замораживаем её. Остаётся только налить в кувшин концентрат и развести его охлаждённой водой, добавить кубики льда и несколько ягодок малины и ломтиков лимона для красоты. Вкусно, полезно и натурально.

Комментарии

comments powered by HyperComments