Фарш

Молоко — 0,5 ст.

Батон — 4 ломтика

Фарш свино-говяжий — 1 кг

Яйца — 2 шт.

Лук- 1 шт.

Зелень петрушки

Чеснок — 1 ст.л.

Мясные штрудели

Фарш — 500 г

Лук — 200г

Соль, перец

Мука — 300г

Соль — 0,5 ч.л.

Вода — 2/3 ст.

Печень говяжья — 400 г

Картофель — 800 г

Твёрдый сыр — до 100 г

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сметана — 0,5 ст.

Соль, перец

Баклажаны – 4 шт.

Фарш говяжий – 250 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Помидоры – 2-3 шт.

Томатный соус – 3 ст.л.