Куриный салат с помидорами и авокадо

Категория рецепта:

М'ясні салати

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Количество порций:

2

Ингредиенты:

Салатные листья – большой пучок

Куриная грудка – 1 шт.

Авокадо – 1 шт.

Помидоры – 1-2 шт.

Красный лук – 0,5 шт.

Козий сыр – 30 г

Кедровые орешки

Базиликовая заправка

Оливковое масло – 3 ст.л.

Бальзамический уксус – 1 ст.л.

Базилик – листья

Лимон

Как приготовить:

Простой и вкусный салат, к тому же весьма пользительный :) ничем лишним не перегруженный. И для фигуры хорошо, и желудку приятно.

Начинаем с заправки, нам нужно, чтобы её пропитали все ароматы базилика. Берём только листья и тоненько нарезаем. Смешиваем все ингредиенты. Количество бальзамического уксуса регулируем по своему вкусу. Отставляем в сторону.

Куриную грудку отвариваем, как положено, с солью, перцем, лавровым листом и охлаждаем. Нарезаем тонкими ломтиками.

Помидоры и авокадо тоже нарезаем тонкими ломтиками.

На блюдо выкладываем листья салата (можно взять салатную смесь).

Выкладываем по центру дорожку из куриной грудки.

По одну сторону от мяса выкладываем ряд нарезанных помидоров, по вторую – авокадо.

Сверху посыпаем тонкими кольцами лука, тёртым козьим сыром и при желании и наличии кедровыми орешками.

Всё поливаем заправкой с базиликом и слегка солим. Приятного аппетита.

# правильное питание

Фотографии: