Булочки с сыром из слоёно-дрожжевого теста

Рецепт родился как-то сам собой, пришлось спасать растаявшее слоёно-дрожжевое тесто, которое развернуть пластом уже никак не получалось. Надо было выкручиваться, и кажется мне это удалось. На звание гения не претендую :), рецепт элементарный, но настолько удачный, что его можно делать даже по задумке, а не волей случая.

Передо мной оказался килограммовый брусочек теста. Берём нож и режем его как батон на ломтики толщиной 1.5-2 см, выкладываем на противень срезом вниз и оставляем минут на 20, пусть слегка подрастёт, тесто-то дрожжевое.

Посыпаем солькой, тёртым сыром и отправляем в духовку минут на 20. Булки получились великолепные.