Салат с морским коктейлем

Категорія рецепта:

Рибні салати

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

2

Інгредієнти:

Морской коктейль — 400г

Помидоры черри — 6-8 шт.

Огурец — 1 шт.

Яйца перепелиные — 5-6 шт.

Смесь салатных листьев

Соль

Кунжут

Соевый соус — 2 ст.л.

Растительное масло

Салатная заправка

Горчица французская — 1 ст.л.

Лимонный сок — 2 ч.л.

Растительное масло — 3-4 ст.л.

Як приготувати:

Сегодня я с рецептом лёгкого салата с морским коктейлем и горчичной заправкой. Его можно и на праздничный стол подать, и для вкусного ужина он подойдёт.

Морской коктейль размораживаем на нижней полке холодильника.

Разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем в него морской коктейль. Обжариваем, постоянно помешивая, минут 5. Поливаем соевым соусом и снимаем с огня. Охлаждаем.

Для салатной заправки смешиваем растительное масло с горчицей и лимонным соком. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону.

Отвариваем перепелиные яйца, чистим и разрезаем пополам.

Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде до светло-золотистого цвета.

Огурец нарезаем тонкими ломтиками. Томаты черри разрезаем пополам.

На блюдо выкладываем микс салатных листьев. Перемешиваем с нарезанными огурцами, помидорами и морским коктейлем.

Выкладываем сверху половинки перепелиных яиц и поливаем всё горчичной заправкой. Сверху посыпаем семенами кунжута.

Фотографії: