Помидоры — 800г
Петрушка зелень — большой пучок
Красный лук — 1 шт.
Каперсы - 2 ст.л.
Чеснок — 2 зубка
Оливковое масло — 3 ст.л.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Соль, перец
Простой и полезный салат из томатов с освежающим средиземноморским вкусом. Его можно съесть и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к курице, рыбе или стейку. Помидоры чудесно сочетаются с множеством продуктов, поэтому салат можно дополнять оливками, авокадо, огурцом, мятой, базиликом, моцареллой, фетой. Всё получится вкусным и красивым.
Поскольку основа салата — томаты, их будет много, поэтому лучшего всего выбирать сладкие сорта.
В глубокой миске смешиваем нарезанные дольками помидоры, тонкие полукольца красного лука, каперсы и измельчённый чеснок и зелень петрушки.
Сбрызгиваем оливковым маслом, поливаем лимонным соком (по вкусу), солим и перчим. Перемешиваем и даём минут 15 настояться.
# правильное питание