Куриные крылышки запечённые в духовке с соусом из голубого сыра

Главные вкладки

Категория рецепта:

Птиця

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Количество порций:

Ингредиенты:

Куриные крылышки — 2,5 кг

Сухой лук молотый — 3 ст.л.

Чесночная пудра — 3 ст.л.

Соль — 2 ст.л.

Паприка — 1 ст.л.

Острый перец молотый — 2 ч.л.

Соус из голубого сыра

Майонез — 3 ст.л.

Сметана — 3 ст.л.

Сыр с голубой плесенью — 120г

Вино сухое белое — 1-2 ст.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Чесночная пудра — 0,5 ч.л.

Чёрный перец молотый

Как приготовить:

Вы не поверите, но я снова пришла с рецептом запечённых в духовке куриных крылышек. В этот раз крылышки как крылышки - сочные, хрустящие, слегка (или не слегка) острые. Но подавать мы их будем с соусом из сыра с голубой плесенью. И всё вместе это таки вкуснятина, от которой невозможно оторваться.

Начинаем готовить соус из сыра с голубой плесенью. Смешиваем майонез со сметаной. Крошим сыр и хорошо перемешиваем.

Добавляем сухое белое вино (по желанию), соль (по вкусу, смотрим, насколько солёный сыр) и чесночную пудру. Ещё раз тщательно перемешиваем. Затягиваем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на ночь.

Смешиваем все специи для маринада и обваливаем в них крылышки со всех сторон. Отправляем в холодильник на пару часов.

Куриные крылышки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и отправляем в разогретую духовку минут на 40-50. Подаём с соусом из голубого сыра.

Фотографии: