Кростіні з прошуто та в'яленими помідорами

Ой, навіть язик не повернеться назвати це рецептом, настільки все просто. Але до чого ж смачно, і святково, і урочисто. Чудовий варіант закуски для гостей. Сьогодні готуємо кростіні з прошуто та в'яленими томатами.

Багет нарізаємо тонкими скибочками, поливаємо трошки оливковою олією та ставимо у гарячу духовку на 7-10 хвилин. Багет має стати злегка золотистим. Дістаємо, охолоджуємо.

Змащуємо грінки тонким шаром майонезу.

Прошуто (або хамон) краще купувати вже тоненько нарізане. Зазвичай пакують по 80-100 г, це 5-7 слайсів. Обережно їх дістаємо та розрізаємо навпіл. Кожну половинку складаємо гармошкою та викладаємо на грінку.

В'ялені помідори кладемо поруч з м'ясом. Якщо їх нема, можна приготувати нашвидкоруч самостійно. Нічого страшного у цьому нема. Розрізаємо невеликі помідорки навпіл, видаляємо насіння, залишаємо лише "шкарлупку". Солимо, перчимо, посипаємо травками, подрібненим часником і в'ялимо у духовці при температурі 80-100 градусів.

Прикрашаємо базиліком або руколою. Смачного.