Шоколадний пиріг, рецепт з какао та кавою

Основні вкладки

Категорія рецепта:

Пиріг

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

Інгредієнти:

Шоколад чорний – 100 г

Цукор – 0,5 скл.

Яйця – 2 шт.

Борошно – 3 ст.л..

Какао – 3 ст.л.

Розчинна кава – 2 ст.л.

Масло вершкове – 100 г

Ванільний цукор – 1 п.

Розпушувач – 1 п.

Глазур

Шоколад - 100 г

Сливки – 50 мл

Як приготувати:

Неймовірний шоколадний пиріг з кавою. Є у мене рецепт найшоколаднішого торта у світі :) але у цього пирога ще більш виражений шоколадний смак. А додаючи каву, ми ще більше його посилюємо. За текстурою пиріг поєдную в собі щось від кексу, від брауні та бісквіту. Рецепт сміливо можна використовувати для випікання коржів для шоколадного торту. Це взагалі буде бомба. А поки заварюємо собі каву чи чай, відрізаємо шматочок шоколадного пирога та знімаємо обличчя у рекламі небесної насолоди.

Шоколад і вершкове масло ставимо на водяну баню та розчиняємо повністю. Перемішуємо.

Додаємо розчинну каву, знову перемішуємо. Відставляємо у бік.

Яйця та цукор збиваємо до пишної маси.

Додаємо поступово шоколадну масу, постійно збиваючи.

Залишилося додати просіяне борошно з какао та розпушувачем. Перемішуємо та виливаємо тісто у змащену маслом форму, дно застеляємо папером для випічки.

Випікаємо у попередньо розігрітій духовці хвилин 25-30. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою. Охолоджуємо у формі. Дістаємо, поливаємо глазур'ю. В оригінальному рецепті рекомендували лишити пиріг на ніч. Ага ... щассс, навіть без глазурі пиріг розлітається за лічені хвилини.

Фотографії: