Грінки з персиком і прошуто

Краса й смак цих грінок у їх простоті та комбінації інгредієнтів. Дуже яскрава (у всіх розуміннях цього слова) страва, яка прикрасить святковий стіл.

Розігріваємо духовку. Скибочки багета скропити олією і запекти 7-8 хвилин.

Змішуємо вершковий сир з дрібно-дрібно нарізаною зеленою цибулею та базиліком.

Порада. Грінки можна приготувати заздалегідь. За декілька годин до подачі приготувати намазку, а вже перед самою подачею все зібрати до купи.

Змащуємо грінки вершковим маслом.

Персик (нектарин) розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку. Нарізаємо половинку тонкими скибочками.

На змащену грінку викладаємо слайс прошуто і скибочку персика. Прикрашаємо базиліком.

Примітка. Замість прошуто (хамону) можна використовувати тонко нарізане сиров'ялене м'ясо будь-якого виробника, вартого довіри.