Гарячий бутерброд із фаршем

Давно хотіла поділитися, але все руки не доходили. Декілька місяців тому подружка похвалилася рецептом гарячих бутербродів. Такі смачні, такі смачні, так просто робляться, такі добрі, і для швидкого перекусу підходять, і на роботу взяти можна. Не рецепт, а справжній скарб. Звичайно, я вирішила, що і мені таке диво потрібне. Зробила раз, зробила два. І дійсно, тепер якщо хочеться поїсти, а готувати щось серйозне нема ні сил, ні бажання, то на допомогу приходять “ліниві бургери”, як я їх обізвала. Головне, щоб була жменька фаршу в холодильнику.

Рецепт дуже приблизний у грамовках.

Для двох бутербродів нам знадобиться 4 скибки батону. Можна брати любий хліб, я пробувала і з чорним, і з білим, але свій вибір зупинила на батоні.

Дві скибки батона змащуємо кетчупом. То вже на свій смак обирайте лагідний чи гострий. Я беру гострий.

Фарш беремо нежирний. Солимо, перчимо, додаємо натерту цибулю. Якщо любите, то можна додати подрібнений часник, гострий перець, будь які улюблені спеції до м’яса.

Викладаємо фарш на дві інші скибки батона, товщина не більше 1 см.

Складаємо до купи скибку з кетчупом і скибку з фаршем. Отримуємо такий собі сендвіч.

Вмочуємо сендвічі у збите яйце з усіх боків і викладаємо на гарячу сковороду з олією. Смажимо з двох боків буквально по хвилині, щоб яйце схопилося.

На кожен сендвіч зверху викладаємо плястерку помідора, яку прикриваємо сиром. Сир можна нарізати, чи натерти, чи взяти готовий сир для тостів.

Відправляємо усю конструкцію у гарячу духовку на 10 хвилин. От і все, гарячі бутерброди з фаршем готові. Єдине, що кусати треба обережно: помідор аж кипить зверху.