Творожное тесто как пух за 5 минут Творожное тесто как пух за 5 минут Готовим с Kurabiye

Категория рецепта:

Тісто

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Время приготовления:

25 минут

Ингредиенты:

Творог - 250 г

Растительное масло - 9 ст.л.

Яйцо - 2 шт.

Сахар – 0,5 ст.

Соль – 0,5 ч.л.

Сода - 10 г

Мука - 300 г

Как приготовить:

Потрясающее творожное тесто, которое действительно как пух, с огромными дырками как у сыра маасдам. Из него получаются отличные пироги, пирожки, печенье, коржики. А готовится буквально за 5 минут. Единственное, что нужно учесть, что из-за своей пышности оно плохо держит форму, т.е. какие-то фигурные вещи из него могут не получиться.

Смешиваем творог, яйца и растительное масло. Тщательно растираем вилкой до получения однородной массы. Добавляем соль, сахар и ещё раз хорошо вымешиваем.

Чайную ложку соды гасим уксусом, добавляем в творожную массу. Постепенно подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто. Даём постоять ему минут 20. Всё. Можно формировать любые изделия с начинкой и без, с разнообразными посыпками – от сахара до мака и кунжута.

Фотографии: