Салат «Прыгажуня», рецепт вариация Салат «Прыгажуня» Готовим с Kurabiye

Категория рецепта:

М'ясні салати

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Количество порций:

2

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г

Масло раст. - 2 ст.л.

Базилик

Чеснок – 2 зуб.

Соус соевый 1 ст.л.

Огурец свежий - 1 шт.

Корнишоны 4 шт.

Помидорки-черри 4-6 шт.,

Салат сборный - горсть,

Оливки 10-15 шт.,

Соус

Майонез - 1 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Сливки 10% - 1 ст.л.

Сок апельсина - 1 ст.л.

Соль,перец по вкусу

Как приготовить:

Простой и вкусный салат с оригинальной заправкой. Если бы я сделала всё, как написано в рецепте, то получился бы настоящий салат «Прыгажуня» из минского ресторана. Но я была бы не я, если бы дочитала всё и не пропустила некоторые моменты, поэтому получилась его вариация. Расскажу, что нужно было сделать, и что натворила я.

По рецепту сырое филе курицы маринуют ночь в смеси раст.масла, чеснока, соевого соуса и перца, а потом обжаривают на гриле. Я же смотрела непонятно куда и сперва отварила филе, а потом замариновала его в нужной смеси на несколько часов, куда добавила и нарезанный мелко базилик.

Режем овощи и мясо, кому как нравится, но желательно не крупными кусками, поливаем соусом, украшаем базиликом. Для соуса я взяла кетчуп чили и должна сказать, что остренький вкус был как нельзя кстати.

Фотографии: