Салат «Пригажуня» з куркою Салат «Прыгажуня» Готуємо з Kurabiye

Категорія рецепта:

М'ясні салати

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

2

Інгредієнти:

Куряче філе – 200 г

Олія – 2 ст.л.

Базилік

Часник – 2 зуб.

Соус соєвий – 1 ст.л.

Огірок свіжий – 1 шт.

Корнішони мариновані – 4 шт.

Помідори чері – 4-6 шт.,

Салатний мікс

Оливки – 10-15 шт.,

Соус

Майонез – 1 ст.л.

Кетчуп – 1 ст.л.

Вершки 10% – 1 ст.л.

Сік апельсина – 1 ст.л.

Сіль, перець

Як приготувати:

І знову простий і смачний салат із незвичною комбінацією продуктів й оригінальною заправкою. Як би я зробила все, як було написано у рецепті, то вийшов би справжній салат Пригажуня з мінського ресторану. Але я чи то про щось думала, чи кудись дивилася, чи читала по діагоналі, але не дочитала, щось пропустила, тому вже викручувалася як могла :) Але салат все одно вийшов смачний і цікавий. Пізніше я вже робила салат по правилах. Обидва варіанти мають право на життя. Дуже вдалий салат із простих інгредієнтів.

Згідно рецепта сире філе курки треба було маринувати ніч у суміші олії, часнику, соєвого соусу та перці. А потім його обсмажують на грилі. Я ж перший раз спочатку відварила філе, а потім вже його маринувала у потрібній суміші декілька годин, додавши туди ще й дрібно нарізаний базилік.

Овочі та м'ясо нарізаємо, кому як подобається, але не великими шматочками.

На блюдо викладаємо спочатку салатний мікс, зверху – овочі з м'ясом. Поливаємо салатною заправкою, прикрашаємо базиліком.

Для соусу я беру кетчуп чилі, як на мій смак тут невелика кількість гостроти дуже доречна.

Фотографії: