Салат с креветками и нектаринами

Категория рецепта:

Рибні салати

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Количество порций:

4

Ингредиенты:

Микс салатных листьев

Креветки чищенные — 300 г

Нектарин — 2 шт.

Авокадо — 1 шт.

Красный лук — 1 шт.

Базилик

Салатная заправка

Растительное масло — 3 ст.л.

Сок лайма — 1-2 ст.л.

Имбирь корень — 2 см

Мёд — 1 ч.л.

Соус чили — по вкусу

Как приготовить:

И снова делюсь рецептом, который демонстрирует мою явную любовь к необычным сочетаниям. Предлагаю приготовить салат с креветками и нектаринами с имбирно-медовой заправкой. Лёгкий, вкусный и яркий.

Для салатной заправки смешиваем растительное масло, сок лайма, тёртый корень имбиря и мёд. Количество имбиря и соуса чили регулируйте по своему вкусу.

На блюдо выкладываем микс салатных листьев. Смешиваем их с отваренными и почищенными креветками, ломтиками нектарина и авокадо, полукольцами красного лука, зеленью базилика. Поливаем имбирной заправкой и подаём.

Фотографии: