Паштет из сельди с творогом и орехами

Категория рецепта:

Холодні закуски

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Ингредиенты:

Сельдь с/с — 150 г

Творог жирный — 150 г

Масло сливочное — 50 г

Орехи грецкие — 50 г

Соль, перец

Редис/Огурец

Зелень

Как приготовить:

Сегодня предлагаю рецепт простенькой закуски. Готовим паштет из сельди и творога. Очень нежная намазка на хлеб получается, хороша и с чёрным, и с белым. Настолько хороша, что можно даже на праздничный стол подавать бутерброды, никто не откажется.

Слабосолёную сельдь разбираем на филе без костей и кожи. Нам понадобится примерно половина средней селёдки. Сразу скажу, что пропорции очень приблизительные, каждый ингредиент можно добавлять на свой вкус.

Рыбу с творогом, слегка поджаренными орехами измельчаем в блендере до однородной массы.

Добавляем мягкое сливочное масло, молотый перец и ещё раз запускаем блендер. Паштет из сельди готов. Намазываем ломтики хлеба, посыпаем зеленью, для хруста кладём ломтик редиса или огурца, хотя с помидоркой или маслиной будет тоже вкусно. Приятного аппетита.

Фотографии: