Рисовий салат Шторм з оселедцем

Якось вирішила випробувати новий рецепт салату з оселедцем, не можна ж усе життя їсти Шубу :). На диво він виявився дуже смачним. Сама не очікувала такого результату, такі прості інгредієнти, а так смачно вийшло. Майонезу тут зовсім трохи, тому салат досить легкий. Рекомендую.

Інгредієнти розраховано на 6 індивідуальних порцій, або на дві великі салатниці.

Краще за все підготувати усі продукти, а потім швидко викласти все шарами у салатниці.

Відварюємо рис у підсоленій воді. Рис беремо якісний, який не розварюється у хамуззя. Промиваємо його холодною водою, даємо їй стекти. Це можна зробити за декілька годин до приготування салату.

Оселедець розбираємо на філе, видаляємо усі кісточки, плавники, шкірку. Дрібно нарізаємо.

Яйця відварюємо, ділимо на жовтки та білки. Все натираємо на дрібну терку в окремий посуд.

Овочі нарізаємо невеликими кубиками. Огірок брала тепличний, великий, тому зазначила, що один. Але влітку можна брати ґрунтові загальною вагою 250г. Помідор беремо великий, м'ясистий. Мариновані огірки у мене маленькі корнішони, тому їх декілька штук.
Сік, який пустять мариновані огірки та помідор, потрібно злити.

Ставимо перед собою салатники. У майонезу відрізаємо кутик, щоб з нього лилася тоненька цівочка.

Шари продуктів не трамбуємо, не притискаємо, робимо їх досить тонкими, не потрібно все викладати щільно, намагаючись закрити кожен міліметр вільної території.
1й шар. Свіжий огірок і майонезна сіточка.
2й шар. Рис і майонезна сіточка.
3й шар. Оселедець.
4й шар. Цибуля.
5й шар. Кріп і майонезна сіточка.
6й шар. Білок і майонезна сіточка.
7й шар. Помідори та майонезна сіточка.
8й шар. Мариновані огірки та майонезна сіточка.

Прикрашаємо жовтком.