Салат с маринованными мидиями и кальмарами

Категорія рецепта:

Рибні салати

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

6

Інгредієнти:

Маринованные мидии — 150г

Кальмар — 2 шт.

Смесь салатных листьев

Томаты черри — 10 шт.

Мини моцарелла — 10 шт.

Растительное масло — 2-3 ст.л.

Соль, перец

Лимонный сок — 1 ст.л.

Як приготувати:

Рецепт простенького и лёгкого салата для праздничных застолий. Огромное блюдо, праздничное и вкусное, и минимум калорий.

Кальмары чистим, моем и нарезаем колечками. Обваливаем в муке, смешанной с солью, паприкой и молотым перцем чили.

Кальмары обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Томаты черри и мини моцареллу разрезаем пополам.

На блюдо выкладываем микс салатных листьев, потом маринованные мидии, томаты черри, моцареллу и кольца кальмаров. Можно посыпать поджаренными кедровыми орешками.

Поливаем салатной заправкой, приготовленной из смеси растительного масла, лимонного сока и соли с перцем.

Фотографії: