Кростини на греческий лад

Категория рецепта:

Холодні закуски

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Количество порций:

10

Время приготовления:

20 минут

Ингредиенты:

Багет – 1 шт

Сметана – 1,5 ст.л.

Огурец – 1-2 шт.

Чеснок – 2-3 зубка

Соль, перец,

Оливковое масло - 1 ст.л.

Уксус – 1,5 ч.л.

Помидоры черри – 4-5 шт.

Красный лук – ½ шт

Фета – 100 г

Как приготовить:

Предлагаю приготовить совершенно необычные бутерброды – кростини на греческий лад. Они до того вкусные, что оторваться от них просто невозможно. Хрустящий багет, нежная, просто воздушная начинка и невероятый микс вкусов. Правда, есть недостаток – после них свидание придётся отложить или угостить ими ещё и любимого человека.

Готовятся кростини очень просто. Нарезаем багет ломтиками и смазываем их с двух сторон оливковым маслом. Отправляем в разогретую духовку минут на 5-7, пока они не станут золотистыми.

В это время готовим всеми любимый греческий соус дзадзики. Берём сметану или натуральный йогурт, трём огурец на крупной тёрке, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, оливковое масло и уксус и хорошо перемешиваем.

На каждый ломтик кладём 1-2 ст.л. соуса, пару ломтиков помидоров и красного лука, посыпаем сыром фета и при желании для контраста ещё немного тёртого огурца. Вот и всё, приятного аппетита.

Фотографии: