Курка тушкована у томатно-імбирному соусі

Категорія рецепта:

Птиця

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

6

Інгредієнти:

Курячі стегенця — 6 шт

Сіль, перець

Соєвий соус — 0.5 скл.

Кетчуп — 0.5 скл.

Мед — 1/4 скл.

Часник — 5 зубків

Імбир тертий — 2 ст.л.

Лимон — 1/2 шт.

Як приготувати:

Здається, у мене з’явився ще один фаворит серед рецептів тушкованої курки. Цього разу пропоную приготувати курячі стегенця у томатно-імбирному соусі. Це така неймовірна смакота. Не лякайтеся довгого часу приготування. Тушкувати будемо при низькій температурі, тому м’ясо буде мліти як у печі.

Великі стегенця натираємо сіллю та меленим чорним перцем. Обсмажуємо на олії з обох сторін до гарної золотистої скоринки.

З’єднуємо соєвий соус, кетчуп, рідкий мед, тертий часник та імбир, лимонний сік. Добре все перемішуємо, пробуємо на смак. Має бути смачний для вас соус.

Обсмажені стегенця перекладаємо у форму для запікання, заливаємо соусом і ставимо у холодну духовку на 2 години при температурі 120-130 градусів.

Подаємо з рисом, булгуром чи полентою.

Фотографії: