Ніжний пиріг з маком і какао

Сьогодні пропоную приготувати цікавий трикольоровий пиріг. На смак він мені нагадує більше кекс, такий самий ніжний і розсипчастий. А на вигляд навіть не знаю з чим порівняти. Скільки б ви його не робили, у вас не вийде спекти два однакових пирога. Та що там однакових, навіть приблизно схожих не буде. Кожен шматочок пирога буде відрізнятися на розрізі. Не пиріг, а справжній калейдоскоп. Готувати його просто й швидко, найдовший процес – очікування пирога з духовки.

М'яке масло збиваємо з цукром до пишної маси.

По одному додаємо яйця. Якщо вони невеликі, то можна додати ще одне.

Змішуємо борошно з розпушувачем і висипаємо у яєчну суміш. Добре все вимішуємо.

Ділимо тісто на три частини. В одну додаємо какао та половину згущеного молока, у другу – макову начинку (я додаю магазинну) та решту згущеного молока, а третю лишаємо білою, хоча можна додати подрібнені горіхи. Кожну порцію добре вимішуємо.

Форму змащуємо маслом, на дно викладаємо папір для випічки. Починаємо ворожити :) Викладаємо тісто з різними наповнювачами по одній ложці по усьому дну. Потім викладаємо другий і третій шар по такому ж самому принципу, але стежимо, щоб кольори тіста не чергувалися і по висоті теж. Перемішувати нічого не треба, як у Зебрі паличкою візерунки теж малювати не треба.

Випікаємо у попередньо розігрітій духовці хвилин 25-30. Порція розрахована на форму 20 х10х7 см.