Салат з язиком Золоте руно

Був колись рецепт картопляного салату з язиком, щось подібне до олів'є. Але ну дуже він був ситний. Вирішила поекспериментувати та замінити картоплю цвітною капустою. Результат перевершив всі сподівання. Хоча для заправки лишила майонез, салат все одно вийшов надзвичайно легким. Готується швидко, єдине, що язики варяться довго, тому їх можна приготувати заздалегідь. Замість язиків можна взяти серце, теж буде смачно.

Відварюємо до готовності язики. До бульйону обов'язково додаємо лаврове листя, перець та сіль.

Готові язики заливаємо холодною водою, дістаємо та чистимо. Нарізаємо дрібними кубиками.

Розбираємо цвітну капусту на суцвіття й відварюємо в підсоленій воді хвилин 10. Охолоджуємо та нарізаємо.

Гриби нарізаємо тонкими скибочками та обсмажуємо на олії до повного випаровування рідини.

Огірки нарізаємо кубиками.

Змішуємо всі інгредієнти, Додаємо подрібнений чи натертий часник, горошок, ма1йонез і сіль. Добре перемішуємо.