Головні страви

М'ясо на кісточці – 800 г

Маринад

Соєвий соус – 4 ст. л.

Бальзамічний оцет – 1 ст. л.

Гірчиця діжонська – 1 ст. л.

Оливкова олія – 1 ст.л.

Курячі чверті – 4 шт.

Цибуля червона – 1 шт.

Солодкий перець – 1 шт.

Часник – 4 зубчика

Оливки – 15 шт.

Говядина - 1кг

Соевый соус - 200мл

Пиво светлое - 400мл

Перцовый соус - 4ст.л.

Имбирь сухой 1ч.л.

Чеснок сухой 1ч.л.

М'ясо курки – 1,5 кг

Курячий жир – 300 г

Часникова пудра – 1 ч.л.

Часник – 4-5 зубків

Суміш перців – 1/3 ч.л.

Приправа для курки – 1 ч.л.