Итальянская

Мука — 280 г

Сахар — 1 ст.

Ванильный сахар — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Корица молотая — 0.5 ч.л.

Соль — щепотка

Баклажаны — 4 шт.

Моцарелла — 300г

Пармезан — 50 г

Растительное масло

Томатный соус

Томатное пюре — 700г

Базилик

Хвосты — 1.5 кг

Мука — 30 г

Панчетта — 150г

Лук — 1 шт.

Сельдерей — 3 черешка

Морковь — 1 шт.

Чеснок — 2 зубка

Масло — 120 г

Сахар — 1 ст.

Яйцо — 2 шт.

Белок — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Мука — 250 г

Соль - щепотка

Чернослив — 80 г