Турецкая

Фарш говяжий — 500г

Чеснок — 2 зубка

Лук — 1 шт.

Айва — 1 шт.

Помидоры — 1 шт.

Сладкий перец — 1 шт.

Вода — 1 ст.

Баклажаны – 4 шт.

Фарш – 500г

Лук – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Панировочные сухари – 5 ст.л.+

Соль, перец, зира

Острый перец хлопья

Тесто

Вода – 150 мл

Сахар – 0,5 ст.л.

Сухие дрожжи – 0,5 ст.л.

Мука – 2 ст.

Начинка

Фарш – 200 г

Помидор – 1 шт.

Фарш говяжий – 500 г

Чечевица красная – 1 ст.

Помидоры – 250 г

Томатная паста – 1-2 ст.л.

Лук – 2 шт.

Паприка острая