Салат с тунцом и моцареллой

Категория рецепта:

Рибні салати

Кухня:

Средиземноморская

Сложность рецепта:

простой

Количество порций:

4

Время приготовления:

10 минут

Ингредиенты:

Смесь салатов – 1 упаковка

Моцарелла-мини – 12-15 шт.

Помидоры черри – 10 шт.

Тунец в собственном соку или масле – 1 банка

Заправка

Оливковое масло – 4 ст.л.

Дижонская горчица – 1 ст.л.

Винный уксус – 1-2 ст.л.

Чеснок – 1-2 зубка

Соль, перец

Как приготовить:

До неприличия простой в приготовлении салат, но невероятно вкусный и праздничный на вид. Сегодня готовим яркий весенний салат из тунца и моцареллы.

Начинаем с заправки. Её приготовление – самый длительный процесс. Смешиваем оливковое масло, горчицу, винный уксус (сперва добавьте 1 ст.л, а дальше видно будет, нужно ли больше), соль, перец и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Вилкой взбиваем до получения однородной эмульсии. Заправка станет густой.

Салат я уже беру готовый, порванный – смесь всевозможных сортов. Можно взять любой, какой есть в наличии, и порвать самостоятельно.

Добавляем разрезанные пополам помидоры черри и шарики моцареллы мини.

С консервы сливаем жидкость, тунца аккуратно делим на небольшие кусочки, пару осталяем, чтобы украсить верх.

Смешиваем все ингредиенты, не забываем про заправку, выкладываем в блюдо. Украшаем оставленными кусочками тунца и подаём. Всё. 10 минут – салат на праздничный (и не только) стол готов.

# правильное питание

Фотографии: