Гренки с тунцом и яблоками

Категория рецепта:

Холодні закуски

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Ингредиенты:

Тунец консервированный — 180 г

Лимонный айоли — 2-3 ст.л.

Красный лук — ½ шт.

Сельдерей — 1 черешок

Сладкий перец — 1 шт.

Яблоко красное — 1 шт.

Грецкие орехи — 2-3 ст.л.

Соль, перец

Зелень петрушки

Как приготовить:

Сегодня предлагаю приготовить простую праздничную закуску, которую можно подать и как салат, и начинкой для гренок или корзинок. В любом виде она будет хороша, впрочем, сочетание тунца, яблок, грецких орехов и черешкового сельдерея не может быть другим. А если всё это ещё заправить лимонным айоли, то и язык проглотить можно.

Готовится всё просто, самое главное — мелко нарезать небольшой сладкий перец, яблоко, черешок сельдерея, лук, кубиками буквально 0,5 см.

Смешиваем нарезанные овощи-фрукты-зелень с консервированным тунцом (жидкость предварительно сливаем). Добавляем измельчённые грецкие орехи, соль и перец, лимонный айоли.

Совет. Вместо айоли можно взять и майонез, но тогда стоит добавить в салат-закуску ложку лимонного сока и измельчённый зубок чеснока.

Выкладываем или в салатницу или на подготовленные заранее гренки. Посыпаем зеленью и наслаждаемся.

Фотографии: