Головні страви

Рыбный фарш — 500 г

Лук — 1 шт.

Крупа манная — 1,5 ст.л.

Твёрдый сыр — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Лук зелёный

Соль, перец

Баранина – 0,8 кг

Часник — 2 зубка

Копчена паприка — 1 ч.л.

Зелень петрушки

Лимон — 1 шт.

Олія – 2-3 ст.л.

Сіль, перець

Говяжий хвост — 1,5 кг

Мука — 3 ст.л.

Растительное масло — 4 ст.л.

Помидор — 1-2 шт.

Зелёный лук — 3-4 стебля

Лук — 2 шт.

Ошийок свинячий — 1,5 кг

Сіль — 18- 20 г

Перець мелений – 1 ч.л.

Часник — 6-8 зубчиків

Майоран — 1 ч.л.

Паприка — 1 ч.л.