Українська

Молоко — 150 мл

Сметана — 200 г

Яйця — 3 шт.

Дріжджі сухі — 7г

Цукор — 150 г

Ванільний цукор — 1 шт.

Масло вершкове — 50 г

Сало — 800 г

Соль — 2 ст.л.

Чеснок — 5-6 зубков

Лук — 1 шт.

Лавровый лист

Чёрный и душистый перец горошком

Гвоздика

Тесто

Вода – 1 ст.

Масло – 100 г

Мука – 150 г

Яйцо – 4-5 шт.

Соль – щепотка

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Вода – 0,5 скл.

Молоко – 0,5 скл.

Дріжджі – 15 г

Цукор – 2 ст.л.

Сіль – дрібка

Масло вершкове – 50 г

Борошно