Головні страви

Фарш говяжий — 700 г

Панировочные сухари — 0,5 ст.

Молоко — 100 мл

Яйцо — 1 шт.

Соль, перец

Моцарелла мини — 100г

Томатный соус

Свиные рёбрышки — 600 г

Растительное масло

Яблоко — 1 шт.

Лук — 2 шт.

Чеснок — 2 зубка

Мука — 0,5 ст.л.

Сидр — 1 ст.

Растительное масло

Говядина 1,2 кг

Шампиньоны — 400 г

Лук — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубка

Помидоры — 2 шт.

Вино — 0,5 ст.

Куриные окорочка — 3 шт.

Лук — 1 шт.

Кориандр — 1 ч.л.

Зира — 1 ч.л.

Паприка — 1 ч.л.

Корица — 1 ч.л.