Головні страви

Перці – 0,7 кг

Рис варений – 1,5 скл.

Фарш свинячий – 0,35 кг

Цибуля – 1 шт.

Часник – 2-3 зубки

Сіль, перець

Кабачок — 2-3 шт.

Рис варений – 1,5 скл.

Фарш – 300 г

Цибуля – 1 шт.

Морква – 1 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Томатний соус – 2 ст.л.

М’ясо – 2 кг

Сало – 400 г

Вода – 250 г

Часник – 1 головка

Перець чорний – 1 ч.л.

Перець духмяний – 1 ч.л.

Свинина – 2 кг

Сало – 500 г

Сіль – 24 г

Шавлія – 1/2 ст.л.

Мускатний горіх мелений – 1/3 ст.л.

Фенхель мелений – 1/3 ст.л.