Головні страви

Печінка – 600г

Цибуля – 2 шт.

Часник – 3 зубчика

Майонез – 100г

Яйце – 1 шт.

Борошно – 0,5 скл.

Начинка 1.

Курячі стегенця — 6 шт

Сіль, перець

Соєвий соус — 0.5 скл.

Кетчуп — 0.5 скл.

Мед — 1/4 скл.

Часник — 5 зубків

Філе камбали — 600 г

Олія — 2 ст.л.

Цибуля — 1 шт.

Помідори — 3 шт.

Каперси — 1 ст.л.

Зелень петрушки та селери

Сіль, перець

М’ясо свинини — 2 кг

Сало — 300-400г

Печінка — 500 г

Сіль — 30-40 г

Часник — 5-6 зубків

Перець мелений — 1 ч.л.