Холодні закуски

Багет – 1 шт

Сметана – 1,5 ст.л.

Огірок – 1-2 шт.

Часник – 2-3 зубки

Сіль, перець

Оливкова олія – 1 ст.л.

Оцет – 1,5 ч.л.

Скумбрія – 1 шт.

Гірчиця – 1 ч.л.

Твердий сир – 50 г

Сіль, перець

Серце свиняче – 600г (2 шт)

Масло вершкове – 100 г

Морква - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Сіль, перець

Начинка

Сіль – 5 ст.л. без верха

Цукор – 2 ст.л.

Чай чорний без домішок - 3 ст.л.

Цибуля – 1 шт.

Вода – 1 л