Ніжний пиріг з бринзою та оливками

Категорія рецепта:

Пиріг

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Інгредієнти:

!Олія – 2/3 скл.

Яйця – 3 шт.

Молоко – 0,5 скл.

Сіль

Борошно – 1,5-2 скл.

Розпушувач – 10г

Бринза – 120г

Оливки – 10 шт.

Кунжут – 2 ст.л.

Склянка 250 мл

Як приготувати:

Пропоную рецепт ніжного пирога з бринзою та оливками. Готується надзвичайно просто – достатньо трохи виделкою поментеляти і спекти.

У глибоку миску виливаємо олію, молоко. Додаємо яйця, сіль (трохи, особливо якщо бринза дуже солона), борошно і розпушувач.
Борошно додаємо зразу 1.5 склянки, а потім підсиплемо, якщо треба буде.

Збиваємо активно виделкою до утворення однорідної маси. Тісто має бути як густа сметана.

Бринзу нарізаємо невеликими кубиками, додаємо у тісто.

Оливки розрізаємо на 4 частини, додаємо у тісто.

Добре перемішуємо тісто, виливаємо у форму діаметром 20 см, застелену пергаментом.

Випікаємо у попередньо розігрітій духовці хвилин 30.

Фотографії: