Овочі/Гриби

Помідори невеликі – 3,5 кг

Томатний сік

Помідори – 4 кг

Сіль – 4 ст.л.

Цукор – 4-6 ст.л.

Хрін тертий – 0,5 скл.

Огірки — 2.5 кг

Кріп

Часник

Перець чорний горошком

Маринад

Вода – 1,5 л

Сіль – 2 ст.л.

Цукор – 1 скл.

Перець солодкий

На 0.5 л банку

Сіль — 1 ч.л. вщерть

Цукор — 2 ч.л. з чубком

Оцет — 2 ст.л.

Олія — 2 ст.л.

Часник — 3 зубки

Баклажани — 500 г

Кабачок — 300 г

Перець солодкий — 100г

Помідори — 300 г

Цибуля — 100г

Часник — 4 зубки

Мед — 5 г

Олія