Французька

Багет – 1 шт.

Лосось горячего копчения – 250 г

Сливочный сыр (крем чиз) – 120 г

Укроп – зелень

Лимонный сок – 1 ст.л.

Горчица – 1 ч.л.

Говяжий хвост – 700 г

Говядина – 400 г

Вино белое сухое – 1 ст.

Тимьян

Стебель лука-порея – 1 шт.

Сельдерей черешки – 2 шт.